Beltyukova, S. V., A. A. Stepanova, і E. O. Liventsova. «АНТИОКСИДАНТИ В ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ І МЕТОДИ ЇХ ВИЗНАЧЕННЯ». Вісник Одеського національного університету. Хімія, т. 19, вип. 4(52), Червень 2015, с. 16-31, doi:10.18524/2304-0947.2014.4(52).43814.